本日はクリスマスイブ。 いまはフライドチキンが主流ですが、かつてはモモ焼が食べられたものです。骨の部分には飾り紙が巻かれ、「褻」ではない「晴」が演出されました。これは平安時代から「別足」としてあったものです。画像は『正月三節會御膳供進之次第』（国立国会図書館デジタルコレクション）