牡蠣カレーどんなのが美味しそうか色々ググり作ってみた たっぷり生姜とのみじん切りを炒め,玉ねぎはあめ色に,エリンギも炒める 牡蠣は別で最初にバターで軽く表裏を炒め一旦取り出した後トマトピューレを流しこみ牡蠣の旨味を鍋に移し煮込む カレー粉,牡蠣戻す,最後に赤軸ほうれん草 #カレーの日